Sebelum dimasak, ikan pada umumnya dipastikan sudah mati. Namun lain lagi ceritanya dengan ikan 'zombie' yang satu ini, di mana ikan tersebut masih bisa bergerak meski sudah dimasak. Ikan itu tampak sudah dimasak dan disajikan dalam saus manis asam. Anehnya lagi, ikan itu masih menunjukkan tanda-tanda gerakan ketika sudah dihidangkan di depan pelanggan. Meskipun sudah tidak memiliki tubuh